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來源：深圳市文聯
時間：2025-11-10
11月8日，2025年深圳全民藝術季活動“藝享鵬城”之“藝+和諧社會”城市美育系列講座第一講“中國茶道的審美境界”在深圳市鹽田區圖書館舉辦。本次講座由著名文化史家、詩人、書法家鄭培凱領銜主講，廣東省首批高校美育名師王婷與其對談。
該活動由深圳市文學藝術界聯合會主辦，深圳市文藝家協會服務中心、深圳市文藝志愿者協會、廣東省首批高校美育名師王婷工作室、深圳大學藝術學部美育中心、鹽田區圖書館承辦。
千年茶道溯源
鄭培凱以清晰脈絡，詳細梳理中國茶道的發展歷程，從新石器時代余姚田螺山遺址六千年前的人工種植茶遺存，到戰國北方、漢初關中、漢晉西藏的飲茶實證，考古發現的層層遞進，印證了中華茶飲文化的源遠流長。
鄭培凱認為，茶道的核心在于從物質性到精神性的升華。茶本是植物、作物、藥物與飲品，而“道”則蘊含方法、道理、儀式與規矩，二者結合，便成就了“由形而下到形而上的追求”。他特別糾正了“茶道即日本茶道”的誤解，強調中國茶道的源頭可追溯至神農“得荼而解”的傳說，經陸羽系統化梳理后，兼具審美價值與文化內涵。
歷代茶韻流芳
講座聚焦陸羽及其《茶經》的里程碑意義。這部成書于公元758年前后的著作，以7000余字分3卷10節，首次系統確立了飲茶的審美標準，將喝茶從解渴提神的實用功能，提升至精神境界的追求。
進入宋代，點茶技藝成為主流，茶道審美轉向視覺維度的極致追求。鄭培凱援引《清異錄》中“生成盞里水丹青”的記載，生動描繪了“茶百戲”的奇妙意境。宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》將點茶技藝推向巔峰，其記載的七步點茶法，從“珠璣磊落”到“乳霧洶涌”，盡顯宋代“盛世之清尚”的風雅。而建窯“兔毫盞”等黑釉茶器的流行，成為宋代斗茶文化的標志性符號。
鄭培凱介紹，明清制茶工藝的突破——炒青技術的成熟與發酵技術的出現，催生了綠茶、烏龍茶、紅茶等豐富品類，極大豐富了中國茶的風味版圖。茶器也隨之革新，白瓷、青花瓷與紫砂壺成為主流，適配芽葉沖泡的審美需求。明代文人徐渭、許次紓對品茶環境與心境的講究，更將茶道融入日常，使色香味的審美，統一化作家常日用中的雅趣。
美育對話共鳴
講座后的對談環節精彩紛呈。針對茶道歷久彌新的核心魅力，鄭培凱強調陸羽提出的“純凈性”至關重要：“從解渴到心靈提升，再到文化修養的培育，這是陸羽最了不起的貢獻，也是今天我們仍能從喝茶中獲得寧靜的根源?！?/p>
對談專家從美育視角解讀茶道價值，認為在快速發展的現代化城市中，這樣的文化活動能為市民帶來 “軟性的溫暖的精神滋養”。這正是 “藝享鵬城” 系列活動舉辦的根本宗旨。
談及文化傳播與海洋文明，身為鹽田海洋圖書獎評審的鄭培凱肯定了鹽田圖書館的前瞻性，建議持續鼓勵海洋文化創作，讓更多人了解中國的海洋探索史。
此次“中國茶道的審美境界”講座的舉辦，不僅讓市民深入領略了中國茶道“色香味形器”的多元審美，更傳遞了中華傳統文化中“和而不同”“簡約質樸”的精神內核。
據悉，2025年深圳全民藝術季活動涵蓋“藝+歡樂市民”“藝+和諧社會”“藝+健康生活”“藝+校園美育浸潤”四大版塊的文化盛事，“藝享鵬城” 系列文藝志愿服務通過多元化講座，邀請葉錦添、王婷等知名人士，在影視藝術、公共藝術、社區美育等多個領域開展分享，以多元藝術形式為橋梁，喚醒市民的審美感知，讓美育成為城市的精神底色，讓每個生活在深圳的人都能在美的浸潤中收獲心靈滋養，幫助市民在日常中發現美、感知美、創造美，讓藝術真正融入城市肌理，共同鑄就城市開放包容又底蘊深厚的文化品格。
